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Additivi per pasticceria
Descrizione
Descrizione
Confezioni (Kg.0,25 – Kg.0,5 – Kg.1):
- Gomma xantan
- Gomma adragante
- Gomma arabica
- Gomma lacca scaglie
- Gomma lacca spray
- Gomma lacca liquida
- Cmc-Carbossilmetilcellulosa
- Cremor tartaro
- Acido ascorbico
- Acido sorbico
- Potassio sorbato
- Pectina
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