Aromi in pasta

Categoria: Aromi

Descrizione

Per creme chantilly e bavaresi – resa 5/10 x 1000

Usate per l’armonizzazione di creme in genere e per le frolle. Alternativi all’uso di aromi liquidi, per amalgamare impasti in maniera omogenea e anche per conferire colore finale al prodotto. Sono ottenuti per miscelazione tra addensanti e zuccheri miscelabili facilmente con masse anidre e acquose.